Viaggio Archives - The Riesling Project

Arrivo Giugno 2024. Il viaggio inizia con l'arrivo a Vienna e il trasferimento in hotel. Seguono una cena rilassante e un assaggio di alcuni vini per comprendere meglio le denominazioni di origine delle regioni vinicole austriache (DAC). In dettaglio, proviamo un vino di una singola vigna, il "Ried Loisium". Si tratta di un Grüner Veltliner della cantina Steininger, una cantina della regione del Kamptal. Nasco floreale e fragrante, bocca fresca con un morbidezza conferita daqualche grammo di zucchero residuo. Ried è l'indicazione di un singolo vigneto classificato o di un sito. Deriva dal tedesco antico "riod" (riuti = sgombero), una porzione di suolo disboscata per la coltivazione. I Ried sono oggi indivi...

Nuovo viaggio nella Wachau, lungo il Danubio, per scoprire uno dei grandi terroir del vino. Dal 10 al 13 giugno, tre giorni in Austria per conoscere e assaggiare i bianchi che più caratterizzano questa parte d’Europa come il Riesling e il Grüner Veltliner. Ad organizzare il tutto Francesco Pensovecchio, giornalista, sommelier ed esperto di tutta l’area austro-tedesca. In Austria, in particolare, le denominazioni vengono contraddistinte con le lettere DAC, acronimo di Districtus Austriae Controllatus. Qui un articolo sulla Wachau. Otto i posti disponibili. Per info e prenotazioni, scrivere alla email: viaggi@rieslingproject.it Programma del viaggio 10 giugno: arrivo all’aeroporto di Vienna-Schwechat e trasferimento in hotel (3 notti). 11 giugno: visita di 2 cantine (m...

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Austria, giugno 2024. Inizio del viaggio

Viaggio in Wachau, sul Danubio dal 10 al 13 giugno