Mosella Archives - The Riesling Project

Taormina Gourmet 2023, i Riesling delle Cantine Episcopali di Treviri / Bischöfliche Weingüter Trier

10Nov

By Francesco PensovecchioNo Comments

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Taormina Gourmet 2023, i Riesling delle Cantine Episcopali di Treviri / Bischöfliche Weingüter Trier

Bischöfliche Weingüter Trier, tradotto Cantine Episcopali di Treviri, è un piccolo gioiello (poi non tanto piccolo) con sede e cantina nel cuore della città di Treviri. L'azienda è di proprietà della Chiesa ed è il risultato della fusione di tre diverse cantine legate ad altrettante istituzioni ecclesiastiche che hanno sede in città: il duomo, “Hohe Domkirche Trier“, fondata nel 1851; il seminario episcopale, “Bischöfliches Priesterseminar Trier“, fondato nel 1773; e il Convento Vescovile “Bischöfliches Konvikt Trier“, fondato nel 1840. Ovviamente, questi possedimenti risalgono a tempi ben più remoti e solo più recentemente – in particolare dal 1966 – hanno fatto fronte comune per raggiungere obiettivi commerciali. La tradizione vinicola della Chiesa di Treviri è, dunque, molto antica e...

Il Riesling tra Mosella e Reno, una Masterclass a Taormina

Appuntamento per gli appassionati del Riesling, sabato 23 ottobre 2021 alle ore 15.00 a Taormina Gourmet. La Masterclass, condotta da Francesco Pensovecchio, direttore del Magazine Wine in Sicily, con l'assistenza di Pasquale Buffa di Gambero Rosso e della giornalista Marina Carrera, affronterà il tema dei vini del Mittelrhein, il Reno Centrale, e della regione del Mosel-Saar-Ruwer. Il panorama fluviale nordeuropeo fa parte delle grandi attrazioni universali. Alcune di loro sono, nel loro lungo percorso, non solo linee di confine, ma esempio di agricoltura eroica, archeologia e cultura medievale, testimoni della caparbietà di popoli e territori diversi. Tra questi, quello della Mosella è uno degli esempi più interessanti, soprattutto per la bellezza paesaggistica. Lungo in tot...

Mosella centrale, la collezione 2007 di Katharina Prüm

Tra le migliori aziende della Mosella Centrale non si può non annoverare J.J. Prüm, condotta da Katharina Prüm. Incredibile la collezione di Gran Cru. Con lei abbiamo fatto una degustazione assolutamente straordinaria. Ve ne parleremo presto. FP Joh.(annes) Jos.(eph) Prüm, anzi J.J. (“geigei”) Prüm, è tra le più celebri cantine di Germania. L’antica dimora nobiliare, presso il comune di Wehlen, è ormai uno dei luoghi istituzionali del Riesling. Qui la famiglia Prüm coltiva vigneti da oltre quattrocento anni, 22 gli ettari di proprietà, tutti in posizioni uniche. Gran parte dei vigneti sono a piede franco. Il più famoso è un vigneto esteso 5 ettari denominato Wehlener Sonnenuhr, la Meridiana di Wehlen, il suo primo impianto risale al 1842. I vini prodotti da questa vigna sono degli au...